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Perché il ghiaccio è scivoloso? La pietra levigata è altrettanto liscia eppure non ci scivoli sopra.
La versione che la maggior parte di noi ha imparato — il tuo peso scioglie una pellicola d'acqua — non regge all'aritmetica: la pressione di un pattino sposta il punto di fusione di una frazione di grado, ben lontano dall'essere sufficiente a −10 °C. Ciò che è certo è che il ghiaccio mantiene uno strato simile a un liquido anche quando nulla lo tocca — le molecole sulla superficie superiore non hanno nulla sopra di loro che le trattenga. Quanto della scivolosità sia dovuto a quello strato e quanto al riscaldamento per attrito, ne sono meno sicuro.
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