探讨基于科学证据的膳食指南制定、国际实践比较,以及识别健康食物与超加工食品的核心议题。
브라질 NOVA vs 미국 지침;영양학 민족주의;산업용 식물성 기름 vs 동물성 지방
어긋난 경쟁과 생태적 지위 쟁탈