探讨基于科学证据的膳食指南制定、国际实践比较,以及识别健康食物与超加工食品的核心议题。
ブラジルNOVAとアメリカガイドラインの比較;栄養学ナショナリズム;工業的種子油 vs 動物性脂肪
すれ違い競争と生態的地位の争奪