讨论超加工食品危害的科学证据以及国家饮食指南的制定、国际比较与实践挑战。
Brasilianische NOVA-Klassifikation vs US-Richtlinien;Ernährungs-Nationalismus;Industrielle Pflanzenöle vs tierische Fette
Fehlausgerichtete Konkurrenz und Nischeneroberung